La crema de papa es uno de esos platos deliciosos y fáciles de hacer, que funciona perfectamente como un acompañante o como plato principal, sobre todo a la hora de la cena. Por eso, hoy en El Gran Chef de iMujer, queremos compartir contigo una de las formas más sencillas y rápidas de preparar la crema de papa para que sorprendas a tus familiares y amigos con este exquisito plato.
Crema de papa como entrada o plato principal
Por:Univision
Ingredientes:
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 Cucharadas de cebolla picada
- 1 Diente de ajo picado
- 4 Tazas de agua
- 1 Lata de Leche Evaporada, en caso de no conseguirla, se puede usar Leche en Polvo agregándole la mitad del agua de lo que se usa normalmente.
- 1 Taza de Puré de Papa
Esta receta está pensada para 6 invitados y toma unos 25 minutos aproximadamente su preparación. Mira también como preparar una deliciosa Crema de cangrejos.
Preparación:
Imagen Thinkstock
- Primero calienta la mantequilla a fuego lento y en ella sofríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla luzca transparente, una vez obtengas este punto, retíralos del fuego y reserva.
- Después licua la leche evaporada (o la leche en polvo disuelta en agua) con la cebolla y el ajo.
- Agrega a estos ingredientes el Puré de Papa hasta obtener una mezcla homogénea y licúa una vez más, cuela bien.
- Pon esta crema una vez más a fuego lento y déjala cocinar durante 10 minutos o hasta que espese, revolviéndola constantemente para evitar que se pegue a la olla.
- Retira del fuego y sirve inmediatamente decorando los platos con perejil.
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Muy seguramente quedarás como una reina y comenzarás con pie derecho la cena, pues con esta crema abrirás el apetito de tus comensales y los dejarás preparados para el plato fuerte. También funcionaría perfecto si quieres cenar algo delicioso y práctico. ¡Compra los ingredientes y cuéntanos cómo te fue en su preparación!
