Beef Jerky retirado del mercado en siete estados por preocupaciones sobre listeria

FILADELFIA, PA- La carne seca, conocida como ‘ Beef Jerky’ en inglés, que se vende en siete estados está siendo retirada del mercado por preocupaciones sobre posible contaminación por listeria, una bacteria.

Los productos afectados se enviaron a Alabama, California, Connecticut, Michigan, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Pensilvania y Texas.

Boyd Specialties LLC, de Colton, California, está retirando del mercado más de 1,600 libras de cecina vendida bajo etiquetas que incluyen Ranchview Jerky Co., Jerked Out Jerky, Rock Ridge Jerky, Rebel's Snacks, Smokehouse Jerky Co. y otras. Hasta el. 8 de marzo, nadie ha informado que se haya enfermado.

Los productos sujetos a retiro llevan el número de establecimiento “ EST. 40269” dentro de la marca de inspección del USDA y se produjeron el 23 de febrero de 2022. Cualquier persona en posesión de uno de los productos retirados debe tirarlo o devolverlo al lugar de compra.

Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una infección potencialmente grave que puede ser particularmente peligrosa en niños pequeños, ancianos o personas frágiles, mujeres embarazadas o personas con sistemas inmunitarios debilitados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Las personas sanas solo pueden experimentar síntomas a corto plazo como fiebre, dolor de cabeza, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, pero en casos más graves puede ser mortal y causar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas.