Durante la pandemia los ingresos de los comerciantes se han visto afectados por las medidas y restricciones impuestas para prevenir los contagios. Asimismo, en los últimos meses se sumaron otros desafíos como la inflación y el alza de precios de diversos productos. Para los expertos, este panorama le permitió a los propietarios analizar la forma en la que manejaban sus negocios y finanzas.

La inflación se está viendo reflejada en los altos precios de la carne, lo que se traduce en platos más caros en los restaurantes. Se estima que, durante los últimos 12 meses, los precios en esos establecimientos han aumentado en un 5,8%. Miguel Araiza, dueño de un restaurante mexicano, comenta que “cuanto tenemos ese aumento en el costo de la operación tenemos que trasladarlo al cliente también”.

La inflación se está viendo reflejada en los altos precios de la carne, lo que se traduce en platos más caros en los restaurantes. Se estima que, durante los últimos 12 meses, los precios en esos establecimientos han aumentado en un 5,8%. Miguel Araiza, dueño de un restaurante mexicano, comenta que “cuanto tenemos ese aumento en el costo de la operación tenemos que trasladarlo al cliente también”.

El aumento de precios en alimentos como la carne y pescados, junto con la escasez de muchos productos, han llevado a que los precios de los restaurantes sean hasta 5.8% más altos que el año pasado.

Muchas familias ya están pensando en el menú de la cena de Navidad, pero con los alimentos por las nubes en los supermercados, hay que ser más ahorrativos este año. El experto en finanzas Carlos Guamán ofrece algunas recomendaciones para ahorrar dinero a la hora de comprar algunos productos.

El alza de precios ha obligado a muchos negocios, entre ellos restaurantes, a subir el costo de sus productos. Por eso, un experto nos da algunas recomendaciones que ayudarán a comerciantes y consumidores a lidiar con la inflación.