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Los retos que siguen enfrentando los camiones de comida en Houston para mantenerse a flote

La pandemia y el alza de precios por la inflación han impactado la economía de estos negocios, que se ven obligados a vender sus productos a un mayor costo para no cerrar sus puertas. "Los pequeños comercios son los que más se ven afectados por el flujo de efectivo. Las compañías grandes tienen reservas, en estos casos no", afirma el profesor de finanzas Daniel Pérez-Listón.
Publicado 14 Ene 2022 – 11:48 PM EST | Actualizado 15 Ene 2022 – 12:07 AM EST
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>> pequeñas empresas que seexiste la permanencia y sobretodo del crecimiento delnegocio, esta nochehablaron encomida y la pregunó ómo sehan visto afectado y adeás,las estrategias que esánutilizados para hacerle frente.>> dueño de cuatro camiones decomida, dicen que mantenerestas filas de cliente ha sidocomplicado en losúltimos mesesdebido al alza en precio porinflacón.hemos visto en aumento hasta300% en los proyectos.cuenta que la carne yutensilios, vasos y pásticosson entre los productos áscaros y complicados deconseguir para su negocio enestos ías.nosotros intentamos mantenernuestros mismos precios paranuestros clientes, pero enocasiones hemos tenido queaumenándolo paraseguirsobreviviendo, mantenerempleados que se sientanseguros en el lugar de trabajodebido a la pandemia tambén hasido un reto.>> tambén al 100%.han afectado una gran mayoíaa negocios como estos camionesde comida.>> negocios pequeños que sellevan el mayor impacto.>> los negocios son los que ástenemos dificultades, lascompías grandes tienenmillones de ólares y tienencultivar este tipo de problemasinflacionarios.>> de manera en que lainflacón siga aumentando,estos empresarios busquen depaulativamente subir susprecios.>> si costaba $10 que lo subana $10.60.si sube el precio de una maneraque no es razonable, van alos consumidores se van a otrosrestaurantes.