La lechuga no solo es uno de los vegetales más consumidos en Argentina, sino que además -al ser una planta de ciclo corto y de pocos requerimientos- es uno de los ideales para comenzar a armar tu Huerta en casa.

En Huerta en casa, hemos hablado de los beneficios de cultivar nuestros propios vegetales, de qué sembrar mes a mes y de cuáles son las actividades que debemos realizar. Pero muchas veces por la ansiedad que nos causa una actividad nueva, otras por desconocimiento, o simplemente porque no prestamos atención a las indicaciones para cada cultivo, comentemos errores muy importantes que llevan nuestra huerta al fracaso.

Uno de los requisitos básicos para mantener tu huerta en condiciones es planificar las actividades de manera constante. Para lograrlo, hay que considerar que todas las plantas tienen sus propios requerimientos y efectos en el medio ambiente. Y hay una práctica en la agricultura orgánica que considera todos esos efectos y necesidades: sí, hablamos de la rotación de cultivos.

Llegó mayo, y las actividades en la huerta vuelven a modificarse, adecuándose al clima y y a lo realizado en los meses anteriores. La temperatura sigue descendiendo, y los días son cada vez más cortos. Las cantidad de hortalizas que podemos cultivar en el invierno son mucho menores que en primavera o verano. Pero eso no nos impedirá llevar una buena cantidad de productos de la huerta a la mesa.

Hay un grupo de hortalizas muy consumido en Argentina y en muchas partes del mundo, conocido como cucurbitáceas. Botánicamente hablando, este es el nombre de una familia de plantas, que abarca más de 700 especies, como los pepinos, los zapallos, los melones y las sandías.

Hoy retomaremos el último artículo de Huerta en Casa en el que hablamos del compost, y de cómo mantenerlo en casa de forma que no nos modifique la estética, tanto a nivel visual como olfativo. Pero hoy nos vamos a dedicar puntualmente a cuáles son esos elementos que podemos usar para contenerlo y de cómo darles una vuelta de tuerca para que queden lindos y armoniosos en nuestro jardín.