La dietista Luisa Sabogal brinda recomendaciones para aprender cómo y cuándo guardar la comida después de cocinada, esto, con el objetivo de mantenerla en buen estado para su consumo. Asimismo, Sabogal explica por qué es necesario separar debidamente las frutas de las verduras.

En el festival folclórico se unen las diversas culturas de una ciudad que vibra en medio del desierto de Sonora, cientos de personas disfrutan por tres días de las gastronomía de diferentes países del mundo, la música, el arte.

En el Mes de la Herencia Hispana celebramos la tenacidad de la chef Carolina Molea, quien creó una pastelería vegana en Miami a raíz de su amor por los animales. Su inspiración nació en Caracas junto a su abuela Julia y su emprendimiento dio resultados, pero por la pandemia tuvo que cerrar. Luego se reinventaron y ahora la vida le sonríe de nuevo.

Los panaderos caseros de Nueva Jersey ahora pueden tener sus pasteles y venderlos también. La Oficina de Derecho Administrativo del estado publicó el lunes reglas que permiten a los residentes vender productos horneados caseros siempre que reciban un permiso como operador de comida casera.

Nueva Jersey era el único estado del país que prohibía la producción y venta de pasteles, galletas y otros productos horneados en casa, por motivos de higiene y seguridad. Ahora, las normas que permiten desarrollar un negocio de "comida casera" ya están creadas. Esto es lo que debes saber.

La FDA informó de la incautación de más de 25,000 cajas de alimentos a la compañía Lyden Spice Corporation, ubicada en Miami, tras hallar una grave infestación de ratas, e insectos vivos y muertos alrededor de la comida. Según The Miami Herald, la compañía sirve, entre otros, a Publix.