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Más razones para cuidar tu alimentación en tiempos de pandemia: comer mal nos hace vulnerables al coronavirus
Tanto la desnutrición (no solo calórica, también proteica) como la obesidad (que provoca un estado inflamatorio crónico) se consideran factores de riesgo para la covid-19. Diferentes estudios han demostrado la enorme importancia que tiene el estado nutricional en la aparición de la enfermedad y su evolución.
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Después de haber estudiado las reacciones químicas, el profesor Ramiro T. Enseña y sus inteligentes ayudantes nos mostraron cómo y por qué suceden las reacciones físicas con los diferentes estados de la materia. Y con este sencillo experimento casero –pero explosivo y pegajoso– lo dejó más que claro.

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