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Cheesecake de patata dulce, pacana y jengibre
Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: sublime). Aparentemente, al degustar esta tarta, uno vive uno de esos momentos en que el universo nos parece caer encima, mientras sentimos cada célula de nuestro cuerpo apresurarse, activarse y arrebatarse.
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Leche frita: agradable al paladar y al bolsillo
Un postre para degustar y ahorrar, para aprovechar y embelezar… así es la leche frita: agradable al paladar y al bolsillo.
Té de linaza (bendita linaza)
Ha estado ahí, disponible, desde hace miles de años. Pero su fama, es cosa nueva.
Pastelitos de membrillo
En las mesas rioplatenses algunos bocados nunca faltan. Una vez hablamos de los alfajores de maicena, que si tuvieron el gusto de probarlos, sabrán son deliciosos.
Café Escoces: helado + cafe + whisky
Supongamos que tenemos ganas de deleitar nuestro paladar, pero lo único que poseemos en la alacena es: café molido, helado de vainilla, azúcar y whisky.
Alfajores de Maicena: merienda a la rioplatense
Cinco de la tarde. Sales del colegio y corres a casa de tu abuela. Eres joven, muy joven, y un único anhelo ocupa tu mente: que la abuela haya preparado alfajores de maicena para la merienda. Tan suaves, tan ricos y tan propicios para acompañar la media tarde, llenar el mantel de migas y hundirlos en la chocolatada o el café con leche.
