Gracias a los nuevos descubrimientos de la ciencia, cada día nos enteramos acerca de las propiedades benéficas de varios alimentos que antes pasaban desapercibidas. Un ejemplo de esto es el brócoli.

Sabemos que la proteína ayuda a la regeneración y el desarrollo muscular. Pero, ¿cuáles son los alimentos que te aportan mayor cantidad de este macronutriente? Mira esta lista de ingredientes con alto contenido proteico y que puedes incluirlos en tu dieta diaria.

El brócoli no tiene la mejor reputación: muchas personas creen que no es rico, pero en realidad es un alimento indispensable en la dieta de cualquier persona. Este vegetal no solo puede quedar delicioso en muchas preparaciones, sino que trae muchos beneficios a la salud.

El brócoli es rico en minerales como hierro, potasio y calcio, y en vitaminas A y C.

La quiche es un tipo de tarta salada típica de la cocina francesa. En general, esta clase de preparaciones llevan una mezcla de huevos y crema más una masa a base de harina blanca. Sin embargo, es posible encontrar opciones distintas a la quiche clásica.

Si integras el grupo de personas no muy fans del brócoli, esta receta te hará cambiar de opinión. O si eres de los que adoran comerlo en todas sus variedades, sea puro, salteado con aceite o acompañando a diferentes tipos de pastas, estas albóndigas de brócoli te van a hacer agua la boca.