El brócoli es una de esas verduras que inspiran los extremos, los comensales la aman o la odian, y por más que no sean adeptos a ella conocen los beneficios de consumirla y buscan recetas para suavizar su fuerte sabor.
Brócoli horneado, suave y delicioso
Por:Univision
Debo reconocer que yo estoy en el extremo de personas que suelen odiarlo... así que esta receta de brócoli horneado me pareció muy interesante, la preparé y me encantó.
Ingredientes:
- 1 brócoli fresco
- Aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de condimento para verduras
- Una pizca de sal y pimienta
- Queso parmesano recién rallado
Preparación:
Precalienta el horno a temperatura media. Limpia el brócoli bajo el chorro de agua de la canilla.
Desarma el brócoli en pequeños ramitos y colócalos en una bandeja para hornear rociada con un poco de aceite de oliva.
Imagen Thinkstock
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Coloca un poco de aceite de oliva sobre el brócoli, una pizca de sal y pimienta y el condimento.
Lleva al horno durante 25-30 minutos hasta que esté cocido.
Completa con el queso parmesano y hornea un poco hasta que gratine.
Este brócoli asado es ideal para emplear como acompañamiento, puede ir muy bien con la
Carne agridulce tipo asiática o servirse junto con unas papas con salsa de champinion.
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