Siempre que hablamos de bebidas alcohólicas elaboradas por religiosos se nos viene a la mente el licor de huevo. Lo cierto es que, desde hace cientos de años muchas órdenes monásticas elaboran licores, aguardientes y fermentos dignos de adoración divina. Muchos de estos licores tuvieron en sus inicios la intención de servir de digestivos; en relación a los fermentos como el vino o la cerveza tienen más bien connotaciones religiosas. En esta entrega, conoce una variedad de bebidas alcohólicas realizadas por religiosos.

Que sea uno de los whiskies con mayores reconocimientos a nivel mundial ya dice mucho de la marca de la que hoy en El Gran Catador te contamos su historia. Está claro que decir CARDHÚ es hablar de palabras mayores en el mundo de las bebidas alcohólicas, y sobre todo, hay que tener en cuenta que no se trata de una de esas firmas que han alcanzado el éxito en los últimos años, sino que es conocida por muchas generaciones, ya que su origen se sitúa en el siglo XIX.

Es muy probable que la fruta de la pasión o parchita sea considerada una de las más apreciadas en términos de frutas tropicales para la elaboración de bebidas. Aunque sus semillas pueden resultar complicadas a la hora de triturar, el sabor de este fruto es realmente conquistador para cualquier paladar, esté o no acostumbrado a este tipo de sensaciones clásicas del trópico.

Es probable que te suenen por su nombre en inglés; flaming shots, o que más bien le llames en español chupito con llamas o chupito con fuego. Lo importante en el día de hoy no es el nombre que le demos, sino entender por qué se han convertido en un fenómeno de masas y por qué cada local que los ofrece acaba llenándose de gente abarrotada en la barra haciendo sus pedidos. Está claro que algo hay en ellos, y hoy vamos a intentar descubrirlo en El Gran Catador.

Si has estado en Italia, tiene que sonarte. El Limoncello es símbolo de orgullo para los italianos, y todos te dirán que tiene un alto poder digestivo. De hecho es muy habitual consumirlo justo después de copiosas comidas. Hoy queremos contarte su historia, o mejor dicho, la leyenda sobre ella, porque son varias, y de momento, no parece que ninguna de ellas tenga razón plena sobre las demás. Y es que como buen licor famoso, son muchos los que quieren su autoría.

Si eres un habitual de la cerveza, seguro que alguna vez te ha ocurrido que un día de calor, cuando te apetece refrescarte con una, la nevera no ha tenido el suficiente tiempo para enfriarla del todo, y por lo tanto no te sabe tan buena. O a lo mejor, en un bar, con los enfriadores recién llenados, te encuentras con que la temperatura no es la correcta y que le falta frío. Pero, ¿se deben tomar las cervezas siempre frías?