Probablemente cuando hablamos de bebidas tan comunes como el vino, los amantes de la buena mesa buscan combinarlas con todo. No es ningún secreto que buena parte de las recetas que contienen salsas y suculentos aliños se preparan con el caldo, que puede ser tinto o blanco según el plato que se vaya a lograr. Sin embargo, mezclarlos con algo que para muchos es considerado más un postre que otra cosa debería de no casarnos, pero la nueva moda de mezclar el vino y los pancakes marca nuevos retos en la cocina y en nuestros paladares.

Hay cosas que nos parece que no combinan nunca. Y otras, que están hechas casi como dos gotas de agua. Lo cierto es que el chocolate y el vino son un poco una mezcla de ambas. Creo más bien que se podría decir que se llevan bien, aunque solo en ocasiones especiales. Sin embargo, siempre hay mucho por aprender en el mundo del vino y de todas las combinaciones que podemos hacer con él en el sentido gastronómico, y eso es lo que vamos a hacer hoy en nuestro sitio El Gran Catador, porque venimos dispuestos a enseñarte cómo hay que elegir un vino y un chocolate para que casen a la perfección.

Son muchas las variantes de licores que tenemos en el mercado que ya nos ofrecen los combinados preparados para el consumo. Sin embargo, no hay nada más divertido que echar a volar la imaginación y preparar nuestros propios tragos originales a base de ingredientes naturales que podemos tener en casa y que además logran un efecto aromático sobre la bebida difícil de igualar al que se puede comprar. Hoy en El Gran Catador te damos una receta de esas en las que apostamos por lo ligero en una combinación con ginebra.

Los tragos hechos en casa pueden ser de gran ayuda para animar fiestas y reuniones. Pero en muchos casos, no a todos los invitados les gustan las clásicas combinaciones con ron o con ginebra que tan de moda se han puesto, y además de las opciones sin alcohol para aquellos que no beben, esperan de nosotros un poco más de creatividad, y precisamente de ello hablamos hoy enseñándote a preparar el cóctel Café Espresso Martini.

Alrededor del mundo hay un montón de bebidas nacionales o incluso locales que en caso de que no viajemos a esos lugares se nos hace complicado conocerlas. Es por eso que para los que les gusta probar, saborear, y sobre todo hacer que su paladar conozca nuevos licores, el artículo de hoy es ideal, ya que te vamos a presentar al que es un fenómeno en buena parte de Asia, pero que apenas utilizamos en América y Europa. Me refiero al arak.

Dentro del mundo de la coctelería, una bebida que no puede estar ausente es el vodka. De sabor profundo, el vodka es un excelente aliando para combinar con salsas, licores y jugos naturales. En este post te propongo preparar 5 cócteles con vodka que se caracterizan por sus atractivos colores y, claro, deliciosos sabores. ¡Toma nota!