Para asegurar que los asistentes a la Feria Estatal de Carolina del Norte disfruten con confianza, autoridades de salud del condado de Wake realizaron estrictas inspecciones en cada puesto de venta de comida. “Queremos que también la gente que viene acá a vender sus productos les vaya bien, pero siempre pensando en el público y la salud”, afirma la inspectora Patricia Sabby. Si vas a acudir a la feria, planifica tu visita con anticipación para evitar contratiempos.

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte confirmó que los beneficios del programa SNAP no se verán afectados en octubre, esto en medio de la incertidumbre por el cierre parcial del gobierno. Sin embargo, el Banco de Alimentos del centro y norte del estado señaló que la demanda sigue aumentando y esto podría ser una complicación para los próximos meses si la situación a nivel federal no cambia.

La medida se tomó después de que las pruebas mostraran que la pasta fabricada por Nate’s Fine Foods contenía la misma cepa de listeria encontrada en productos de pollo fettuccine Alfredo y linguini con albóndigas vinculados a un brote que ha causado la muerte de cuatro personas y ha enfermado a 20 desde agosto de 2024.

Se trata del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC en inglés), que ayuda a más de seis millones de madres y niños a comprar alimentos básicos como frutas, vegetales, leche y fórmula para bebés.

En un documento presentado al Registro Federal, el Departamento de Trabajo admitió que las políticas migratorias de Donald Trump están perjudicando a los agricultores y amenazan con incrementos en los precios de los alimentos. De acuerdo con el mismo reporte, no hay suficientes trabajadores estadounidenses calificados y elegibles para el campo. No dejes de ver: Silbatos contra las redadas: comunidad hispana en Chicago crea red de alerta ante presencia de ICE.

Durante el cierre del gobierno federal, el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC) podría quedarse sin fondos. WIC se financia con asignaciones trimestrales; sin la correspondiente a este periodo, los recursos se agotarían en dos semanas, es decir, durante la semana en curso, según informó el Departamento de Agricultura (USDA). Más de seis millones de madres y niños de escasos recursos dependen de este programa.