Hoy les traigo una receta para cambiar el hábito de comer fideos. Estos son unos exquisitos tallarines secos con los que voy a formar una tortilla de fideos al horno. Tiene un toque ácido que se lo da el tomate, y que juega muy bien con el queso fundido que lleva dentro.

¿Qué me dices de una clásica tortilla de zapallitos? ¡Pues yo me apunto a esta receta! En especial después de ver la sencillísima preparación que Esther ha enviado para ElGranChef.

¡Qué delicia una rica tortilla! Pero esta vez, no te propondré una clásica tortilla de papa sino una sabrosa tortilla de pan rallado. Una tentadora receta enviada por Lorenzo a través de nuestra sección de envíos de recetas. Es un platillo realmente magnífico para saborear a cualquier hora del día.

Las tortillas son uno de los clásicos de la cocina. ¡Es que son riquísimas en todas sus versiones! Conocer bien su receta es infaltable para todo cocinero y para toda buena ama de casa. En esta ocasión te presentamos una interesante receta de tortilla de arroz.

Nada mejor para comenzar el día que desayunar con una deliciosa frittata de Ratatouille. Si no lo sabes, Ratatouille no es más que una especie de pisto preparado con distintas hortalizas, especialmente tomate, berenjena, calabacín, pimientos, cebolla y ajo. Si lo combinas con huevos batidos, queso y especias verás que puedes obtener un plato original y muy energético para enfrentar la jornada laboral. Es bien sencillo, solo debes seguir mis indicaciones.

Uno de los vegetales más nutritivos con los que contamos en nuestra cocina son las espinacas. Debería tener un lugar habitual en la mesa; sin embargo, algunos nos preguntamos: ¿cómo variar su presentación de modo que a los niños les guste? Para lograrlo, les traigo un plato especial, este delicioso pastel de espinaca que usa como base una tortilla de harina crujiente. Muy sencillo y fácil de realizar. Pongamos manos a la obra.