Hoy les traigo una receta para cambiar el hábito de comer fideos. Estos son unos exquisitos tallarines secos con los que voy a formar una tortilla de fideos al horno. Tiene un toque ácido que se lo da el tomate, y que juega muy bien con el queso fundido que lleva dentro.
Tortilla de fideos al horno
Por:Univision
Seguro que todos los ingredientes los tienen en la alacena. ¡Hagan esta receta de tortilla de fideos ya!
Ingredientes:
- 1 paquete de fideos secos (preferentemente tallarines)
- 2 tomates en rodajas
- 50g de mantequilla
- 3 cucharadas de orégano
- Leche cantidad necesaria para cubrir los fideos
- 100g queso cuartirolo en trozos
- 100g queso muzzarella en fetas
- 4 huevos
- Sal a gusto
Preparación:
Hervimos los fideos en abundante agua con sal a gusto. Una vez cocidos, los colamos y reservamos.
En una olla colocamos la mantequilla, la sal y el orégano.
Imagen Crovat
Agregamos los fideos, la muzzarella en trozos, los huevos y un poco de leche.
Imagen Crovat
Imagen Crovat
Imagen Crovat
Colocamos la mezcla en una fuente para horno. Cubrimos con más leche.
Por encima del preparado, colocamos la muzzarella en fetas y los tomates en rodajas por arriba con un poco de orégano.
Llevamos al horno a que dore.
Imagen Crovat
Emplatamos.
¡¡Ahora a saborearlo!!
Si ya lo hicieron y la han probado, coincidirán conmigo que es una receta de esas que no pueden faltar en la cocina. Es una receta rápida, rica y económica. ¡Seguro va a salvarlos en muchas ocasiones que tengan que decidir el menú rápidamente!
No se pierdan más recetas al horno en Cocina con Martu, como las originales papas al horno y la riquísima coliflor gratinada.
