¿Qué me dices de una clásica tortilla de zapallitos? ¡Pues yo me apunto a esta receta! En especial después de ver la sencillísima preparación que Esther ha enviado para ElGranChef.
Tortilla de zapallitos, enviada por Esther
Por:Univision
Imagen Crovat
Tan sólo necesitarás unos pocos ingredientes muy económicos que de seguro ya tienes en casa y algo de tiempo para gastar en la cocina. ¡Este es un plato que vale la pena! Vamos a la receta.
Ingredientes:
- 370 grs de zapallitos rallados
- 1 vaso de aceite de oliva
- 4 huevos batidos
- 1 cebolla grande, rallada
- 200 grs de jamón, picado
- 150 grs de queso rallado
- 2 tazas de harina
- 1 pizca de sal
- Mantequilla
Preparación:
Para comenzar esta receta, primero necesitas conseguir una sartén que no se pegue.
En un recipiente grande, agrega los huevos previamente batidos, medio vaso de aceite de oliva y la pizca de sal. No olvides revolver por unos pocos minutos para unificar todos los ingredientes.
Imagen Crovat
A continuación, agrega el zapalltito rallado, el jamón picado, también el queso rallado y la cebolla grande rallada. Vuelve a revolver e incorpora paulatinamente la cantidad de harina necesaria para esta receta.
En caso de que la preparación quede demasiado pastosa, puedes agregar un poco de agua o leche para alivianarla.
Imagen Crovat
Asegúrate que la preparación se encuentre lista y colócala sobre una sartén previamente enmantecada y con el resto de aceite restante que tenías en el vaso.
Cocina por aproximadamente unos 40 minutos y procura dorar ambos lados de la tortilla. ¡El resultado final será una delicia!
¡Pronto! Ya tienes una tentadora tortilla de zapallitos muy clásica y deliciosa. ¿No es una maravilla? Y lo mejor de todo es que te llevará menos de una hora.
También te recomiendo que intentes con una tradicional tortilla de patatas, una rica y saludable tortilla de verduras o ¡envía tus propias recetas! Estaré encantada de publicarlas aquí en ElGranChef :)
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