¿Qué te parece esta receta? Estas albóndigas rellenas de queso con salsa arándanos son imperdibles. Si te gustan las albóndigas esta versión te encantará aún más. Además, el acompañamiento es original. Es una opción perfecta para presentar como aperitivo o como entrada. Lee la receta, ¡y a cocinar!

Para estos festejos siempre es interesante darle un toque de sabor a nuestras comidas. Y qué mejor que agregar el toque de unas salsas. Hoy es turno de Antoni Brugues de compartir con nosotros esta deliciosa receta de salsa roquefort, que nosotros compartimos contigo a continuación.

El gravy es una salsa usada con frecuencia en Estados Unidos y en el Reino Unido, hecha a base de la cocción de carnes y verduras. Se usa para bañar las carnes, el puré de papas y algunos otros platos. Se ha hecho tan popular que se ha empezado a vender muchísimo, igual que los de caldo.

Siempre hace falta una deliciosa crema o salsa para acompañar el pan, las galletas o los abre bocas en las fiestas (o también para los invitados que van a casa). Hacer cremas que vienen en sobre y que sólo necesitan mayonesa es una terrible idea. ¿Por qué no dedicar una media hora más para hacer una deliciosa crema de cebolla caramelizada? Con esta receta dejarás a muchos preguntando que cómo la hiciste, créeme.

La salsa romesco es una salsa típica de Cataluña. Lleva tomates, ajos, pan y una combinación de almendras y avellanas. También se utilizan pimientos rojos secos y se aliña con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. Puedes utilizarla para acompañar pescados, verduras asadas y carnes.

La receta del chimichurri es una variante de la salsa verde, y es típica en el Río de la Plata, donde se usa para adobar carnes, aunque se puede usar para condimentar ensaladas.