Dulce salsa de mango, miel y menta

Cuando hablamos de salsas todos piensan primero en la pasta o bien en las tradicionales que se usan para los helados, ¿verdad? Pues, dejemos los prejuicios de lado y preparemos esta dulce y refrescante salsa de mango, menta y miel. Es muy suave y será perfecta para dar vida a muchos de tus postres.

Ingredientes:

3 tazas de mango picado en trozos
6 cdas de agua
2 cdas de miel
2 cdas de azúcar
1 cda de menta fresca picada fina

Preparación:

En la procesadora de alimentos o en la licuadora coloca 2 tazas de mango en trozos, el agua, la miel y el azúcar. Enciende a velocidad media hasta que quede un puré bien suave y todo mezclado. Pasa la mezcla a un bol y agrega el resto del mango en trozos (1 taza) y la menta picada. Deja reposar unos minutos y listo.

Esta salsa es perfecta para dar vida al yogur a para servir con helado de vainilla, sobre todo en el verano. Una receta muy fresca y liviana.