Para estos festejos siempre es interesante darle un toque de sabor a nuestras comidas. Y qué mejor que agregar el toque de unas salsas. Hoy es turno de Antoni Brugues de compartir con nosotros esta deliciosa receta de salsa roquefort, que nosotros compartimos contigo a continuación.
Receta de Salsa Roquefort, enviada por Antoni Brugues
Por:Univision
Ingredientes:
200 ml. caldo de verduras
200 ml. nata liquida
150 gr. queso roquefort
Instrucciones:
Lo primero que hay que hacer es tomar un cazo, para introducir en él el caldo y la nata líquida. A fuego un poco fuerte hervir hasta reducir a la mitad.
A continuación introducir el queso y remover hasta que se haya deshecho.
Una vez que tengamos una salsa lo suficientemente homogénea, rectificar al gusto de sal y pimienta.
Esta salsa se debe servir bastante caliente. Recuerda que es una salsa óptima para acompañar carnes y pastas.
