Yo creo que ya hemos dado un buen panorama sobre cómo se come en las navidades ecuatorianas. Ya presentamos una de las entradas más frecuentes (el consomé de pollo), el plato fuerte por excelencia (pavo relleno) y el postre favorito (los pristiños con miel).

El mes de diciembre en Alemania tiene un aroma muy especial: huele a jengibre. Están las galletitas, el pan y hasta esos adornitos típicos de la navidad germana. Está todo eso, y solo tienen en común algo: jengibre.

Hay un refrán popular que dice: “cada familia es un mundo”. Y por más sencillo que sea, no podemos negar que también es muy cierto.

Tu pareja llega más temprano de lo habitual a casa, abre la puerta y dice: “esta Navidad nos vamos, no vamos a pasar acá”. Y al cabo de su frase a ti se te cae el mundo: “¿y mi madre, y mi padre, y el hogar, la familia, qué clase de Navidad es esa?”, te preguntas angustiada.

Ya hablamos de los pristiños con miel y del consomé de pollo . Yo creo que vamos bastante bien con esto de incluir las recetas navideñas que se eligen en Ecuador. Pero nos falta el plato fuerte por excelencia: el pavo relleno. ¿Se animan a darle un toque ecuatoriano a su pavo de navidad?

A los niños les divierte colorear. Basta observarlos con sus libritos y colores y lo comprendemos. y por si no lo notaron, la Navidad es una festividad llena de colores, ideal para imaginar, dibujar y pintar.