Las recetas que sirven tanto para almuerzos livianos como para desayunos proteicos y saludables son favoritas. Nos solucionan la comida del mediodía de un modo sencillo y alguna otra vez, nos sirven cuando necesitamos incorporar un desayuno fuerte tras haber hecho ejercicio temprano en la mañana, por ejemplo. Esta receta de huevos asados, hechos en grill o la parte baja del horno o parrilla, queda exquisita sobre una tostada que puedes hacer con algunos de los panes que te mostramos en ElGranChef.

La siguiente receta la he encontrado en el blog de Pinch of Yum. La comparto con ustedes porque me parece una buena comida para las épocas más frías o para esos días en que necesitamos una buena ingesta de energía. Aunque la polenta no sea de tu predilección este plato te resultará delicioso. Esta tortilla picante con huevo frito va acompañada de jamón, tocino y queso. Es rápida de preparar y le gustará a todos. ¡Haz la prueba y cuéntanos los resultados!

Para todos los que vimos la película Ratouille hay una escena inolvidable: cuando Remy le prepara una omelette de desayuno a su nuevo amigo Linguini. Tal omelette luce sencillamente apetitosa en la pantalla, y está basada en una receta original, en la que simples hierbas aromáticas aunadas con unos huevos son capaces de lograr un desayuno perfecto y con un toque francés.

Puede formar parte de un desayuno abundante o también puedes servirlo como aperitivo antes del almuerzo. Estas tostadas con huevo, jamón y queso son más que recomendables para esas ocasiones que queremos deleitarnos con una preparación deliciosa y práctica de cocinar. Esta receta es una maravillosa combinación de huevo, queso y jamón en una tostada crocante. ¿Qué más se puede pedir? ¡Nada! Entonces no lo dudes y revisa el paso a paso para prepararlas.

Cualquier ingrediente horneado queda muchísimo mejor. No sé por qué razón será porque si fuese por mí cocinaría casi todo en el horno, desde lo más simple hasta lo más complicado. Los huevos para el desayuno son uno de estos casos, porque podemos hacerlos de tantas formas y la verdad es que si hacemos huevos horneados, mejoran muchísimo más.

Esta vez pasamos de las clásicas croquetas de papas y optamos por una opción más original. Terminamos la semana con unas espectaculares croquetas de puerro. Ellas le darán un giro a cualquier plato que pienses cocinar. Acompaña estas croquetas con una buena carne y lograrás un plato delicioso. ¡Te aseguro que todo el mundo preguntará por ellas! Si estás buscando nuevas y deliciosas recetas no te pierdas lo que sigue.