El tercer trimestre del embarazo suele ser una fase bastante intensa para las gestantes: en estos últimos meses, con el bebé a punto de nacer, ellas se están por despedir de la ansiedad constante y de las intensas transformaciones del cuerpo. Les espera el gusto de la llegada de su hijo y se encuentran a la expectativa de un encuentro más que deseado.

Te dicen que no comas gluten, harinas refinadas, arroz blanco ni azúcar. Pero las dietas mágicas no existen y muchas veces son diseñadas por personas sin formación en nutrición. Hoy queremos traerte información de expertas para desterrar algunos mitos y contarte en qué casos es recomendable consumir harina blanca y otros alimentos refinados.

El pan nuestro de cada día es difícil de resistir. Y también de remplazar. En la búsqueda de una alimentación más saludable, muchas personas recorren diferentes alternativas, que incluyen el pan 100% integral y la tapioca.

Muchas personas son intolerantes al gluten y necesitan consumir otro tipo de harinas. Algunos eligen usar harina de arroz que es un reemplazo válido para el trigo, otros harina de maíz, entre otras opciones.

La harina de arroz no solo se usa para cocinar. Las mujeres asiáticas hace miles de años la usaban como producto de belleza. Seguro que te estás preguntando en qué se puede usar, pues no se te ocurriría nunca que esto podía ser posible.

El café no solo es una de las bebidas más consumidas en el mundo, sino que además lo usamos como parte de nuestra gastronomía en muchas ocasiones. Es un producto delicioso que se obtiene tostando y moliendo los granos del café. Pero, ¿qué tal si te digo que también existe la harina de café?