El chef Juan Mondragón presenta los ingredientes y las instrucciones para preparar la carne antes de ponerla al fuego. Recomienda acompañarla con un delicioso guacamole.

El chef Juan Mondragón habla sobre la importancia de escoger un buen aguacate para que el resultado sea el esperado. Explica qué otros productos se necesitan para preparar la receta.

Cada 5 de mayo es la conmemoración de la Batalla de Puebla y celebra el día en que por primera vez un ejército mexicano se enfrentaba con éxito a una potencia extranjera.

La pandemia del coronavirus no impidió que la presentadora de Primer Impacto realizara una fiesta en celebración por su bebé: lo hizo vía internet con todos sus compañeros de trabajo.

David Valadez reporta que este año ya no se espera ningún evento masivo, ni deportivo ni musical, en la ciudad, siendo la Fiesta Broadway y otros festivales más tradicionales de esta fecha los que resentirán demasiado su cancelación. Estas celebraciones representaban una importante derrama económica de miles de millones de dólares para los habitantes y el gremio artístico, que sufre por no poder realizar presentaciones.

El chef Juan Mondragón explica que para esta preparación se necesitan aguacates en óptimas condiciones, moler muy bien la sal en el molcajete, luego poner el limón, el tomate, la cebolla y el chile. Finalmente, se debe realizar la mezcla muy bien y adornarlo con cilantro.