Los sándwich no tienes que ser el mismo aburrido con queso y vegetales comunes como tomate y lechuga. Al contrario, podemos usar lo que se nos ocurra para lograr hacer nuevas creaciones. Este sándwich de espárragos y queso derretido te va a enamorar, especialmente si te gustan estos palitos verdes (o blancos), pero que puedes cambiar por otro vegetal que también te guste.

El consumo de espárragos implica una variedad de beneficios que no deberíamos desaprovechar. Por eso, cada vez que podemos, los integramos a nuestros platos. Esta vez de una manera muy simple y original: envolviéndolos en tocino. ¿Te interesa probar esta combinación en casa? Entonces no te pierdas esta receta de espárragos envueltos.

Los espárragos realmente son unos divinos vegetales que podemos comer con casi todo. Casi siempre los hacen al vapor, o hervidos, pero esta vez los haremos asados en el horno. Además, alrededor le pondremos prosciutto que es una palabra en italiano para llamar al jamón crudo o jamón serrano y es realmente muy, muy bueno. Mira la receta de espárragos asados envueltos en prosciutto y, así como la imagen, que se te haga agua la boca.

Si últimamente has decido inclinarte por los vegetales no deberías dejar a un lado a los espárragos. Si estás cuidando tu figura, ¡más todavía ! Estos vegetales tienen una gran cantidad de nutrientes y muy pocas calorías por porción. Por eso son ideales para integrarlos en nuestras recetas. En esta oportunidad los utilizaremos para preparar una sopa de espárragos verdes.

La salsa carbonara es un clásico de la cocina italiana. Generalmente se utiliza para acompañar la pasta. En esta oportunidad vamos a agregarle un ingrediente extra: los espárragos. El resultado es un plato único que tienes la obligación de probar: espárragos a la carbonara.

La frittata es lo que conocemos algunos como tortilla de huevos. Usualmente es una mezcla de huevos a la que se le añade algo más siempre, desde vegetales, hasta carnes o carbohidratos como la pasta. Se puede hacer en la cocina o al horno y se le asocia tanto con la cocina española como la italiana. Esta frittata de espárragos y cebollas caramelizadas la haremos en el horno.