Una gran duda que nos atañe a todos los bebedores de vino: ¿Qué hacemos cuando nos regalan o compramos una botella de vino? ¿La consumimos o es mejor guardarla para otra ocasión? Hay vinos que conviene conservarlos, pues seguramente sigan mejorando con el tiempo, mientras que otros son para beber al instante y no vale la pena guardar.

Los más jóvenes prefieren los vinos frutados y probar nuevas marcas

Una vez que descorchamos una botella de vino, sea cual sea, el contenido de esta comenzará en un período gradual de avejentamiento provocado por el contacto con el aire que con el poco tiempo termina arruinando el vino. Es por eso que a continuación te mostramos algunos consejos para mantener las botellas ya abiertas de la mejor forma posible para que el vino se conserve en el mejor estado.

Todos sabemos que disfrutar de un vino viene bien en cualquier ocasión, pero si lo hacemos de la mejor forma, haciendo rendir al máximo ese momento bajo condiciones ideales, el ritual se transforma en algo muchísimo más interesante que el simple hecho de vertir líquido en una copa y beberlo así nomás. El vino se disfruta más pensándolo, generando un vínculo, un tiempo, un momento dedicado a nosotros y nuestros invitados. Es por esto que hoy te traemos algunas ideas para hacer rendir al máximo la degustación de un vino.

Debemos ser justos, incluso cuando las cifras parecen ir en contra del vino. Es que día a día surgen novedades cada vez más llamativas con respecto al consumo de vino y nuestra calidad de vida. Y si uno lo ve con cierta distancia, se da cuenta que son más los pro que los contra en cuanto al vino y nuestra salud. En fin, el hecho es que hay un estudio que confirmó que dos copas grandes de vino al día aumentan en más de un 50 por ciento los riesgos de contraer cáncer de mama.

Todos crecemos con el tiempo y cambiamos muchos razgos, tanto en el interior como exteriormente. El vino también lo hace, cambiando tanto su sabor como su apariencia. Con los años, su evolución es contínua: aprehende mucho de su exterior, tomando características distintivas, cambiando su aspecto y color. Esto permite reconocer en la fase visual de la cata distinguir cómo ha afectado el tiempo al vino.