Luego de una cena copiosa no hay nada mejor que disfrutar de una sobremesa con un buen oporto, una de las bebidas más empleadas a la hora de servir los postres, pero, eso no quiere decir que no se pueda disfrutar con otro tipo de alimentos.

El pisco sour: un trago controvertido si los hay. Para los penuanos es de Perú y para los chilenos de Chile, si bien son dos recetas bastante diferentes ambas llevan el mismo nombre, lo que hace que su origen sea aún más confuso, ahora bien, lo que si está claro es que cualquiera de las dos versiones es deliciosa, y hoy vamos a ver cómo se prepara el pisco sour en sus dos versiones.

Dicen que las modas son pasajeras, pero de tanto en tanto, al igual que el Ave Fénix, una moda resurge de las cenizas para pisar fuerte y atraer a las masas. La cocktelería obviamente no es ajena a estas modas en la actualidad, y gracias a la serie Mad Men se está viviendo un resurgimiento de cócteles que se crearon hace varios años atrás.

Estamos a unos pocos días del carnaval en muchas partes del mundo, y como en ElGranCatador siempre estamos buscando alguna buena razón para reunirnos y compartir unos tragos, no podíamos dejar pasar esta fiesta tan colorida, así que les traemos tragos para carnaval.

Así es, el alcohol es bueno para el corazón, pero, obviamente que en moderación… Según un nuevo estudio realizado en la Universidad de Calgary, Canadá y publicado en el British Medical Journal el consumo moderado de alcohol puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta en un 25%.

El resveratrol es uno de los motivos por los cuales el vino es muy bueno para la salud, y si los niveles usuales de esta sustancia que se encuentran naturalmente en el vino se triplican, los beneficios son aún mejores. Eso es lo que han logrado con el vino Volvoreta.