¿Sabías que el arroz, los frijoles y los condimentos pueden esconder niveles peligrosos de sodio? En esta entrevista en La Voz de la Mañana, la doctora Analili Medina advierte sobre los conservadores en alimentos enlatados que elevan la presión arterial. La prevención comienza con cambios en el estilo de vida, evitando el tabaco y reduciendo el consumo de sal procesada. Conoce las recomendaciones médicas para proteger a tu familia y por qué ir al médico anualmente es la mejor inversión para tu vida.

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Investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison desarrollaron un proceso innovador para extraer colorante rojo intenso de los arándanos de forma totalmente natural. Este avance busca reemplazar los tintes artificiales en la industria alimentaria, respondiendo a la alta demanda de productos más saludables. El nuevo colorante podrá aplicarse en helados, barras de proteína y pudines, ofreciendo una alternativa segura y sostenible para el consumo masivo.

El gobierno de López Obrador sigue adelante con su intención de vetar la importación de maíz transgénico y Estados Unidos incrementa la presión para evitarlo.

¿Te vas a comer una manzana o alguna otra fruta o verdura? Antes de quitarle la pequeña etiqueta que trae para lavarla te contamos qué son esos números y por qué están allí. Se trata del código PLU y su información puede ser útil e importante para ti.

Los productos retirados pueden contener la bacteria Listeria monocytogenes, la cual puede tener consecuencias graves en mujeres embarazadas, ancianos e individuos con sistemas inmunológicos comprometidos. Los alimentos llevan el número de establecimiento "EST. P-7089" en la bolsa del producto o dentro de la marca de inspección, USDA.

Las autoridades identificaron como posible origen del brote a cebollas producidas por una empresa en California. Son casi 400 personas las contagiadas con salmonela en EEUU.