Tostada caprese | Reto 28

Este plato lleva la célebre ensalada caprese al desayuno al colocarla sobre una tostada de pan multigrano.

Si lo deseas puedes cortar por la mitad la tostada para hacer un mini sándwich caprese.

Imagen bhofack2/Getty Images/iStockphoto

Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones por receta: 1

Ingredientes
1 rebanada de pan integral de centeno o alto en fibra
2 rodajas de tomate
1 rodaja de queso mozzarella
1 cucharadita de aceite de oliva
1 hoja de albahaca
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

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Preparación
Tuesta la rebanada de pan.
Monta el tomate y el queso sobre el pan tostado.
Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta.

Información nutricional de este desayuno (por porción)
Calorías: 215
Proteínas: 9 g
Grasa total: 4 g
Grasa saturada: 1 g
Carbohidratos: 18 g
Fibra: 4 g
Azúcar añadido: 0 g

La avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol, estabiliza el azúcar en la sangre y facilita la digestión. Esta receta de
<a href="https://www.univision.com/noticias/reto-28/avena-con-fruta-y-nueces-reto-28" target="_blank">avena con fruta y nueces</a> te permite preparar rápidamente un desayuno muy nutritivo.

El aguacate y el salmón ahumado son dos de nuestros alimentos favoritos por sus nutrientes y grasas saludables. Este
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Los huevos son un clásico para comenzar el día con una fuente de proteínas muy beneficiosa. Este
<a href="https://www.univision.com/noticias/reto-28/huevos-con-setas-y-queso-de-cabra-reto-28" target="_blank">desayuno</a> se complementa con setas y queso de cabra.

¿Quieres comenzar el día rebosante de energía? Te proponemos
<a href="https://www.univision.com/noticias/reto-28/huevos-cremosos-con-arepa-de-quinoa-y-chia-reto-28" target="_blank">esta arepa</a> preparada con maíz, avena, quinoa y chía, coronada con huevos revueltos.

Esta
<a href="https://www.univision.com/noticias/reto-28/malteada-de-platano-y-almendras-reto-28">malteada de plátano</a> y almendras constituye un desayuno ligero y completo que procura sensación de saciedad gracias a los frutos secos y el plátano.

Este
<a href="https://www.univision.com/noticias/reto-28/super-suero-inmunologico-verde-reto-28">suero verde</a> tiene un alto contenido proteico y energético. El apio y las espinacas aportan al jugo la cantidad de fibra necesaria para dejarte satisfecho.

Agregar semillas de chía a tu desayuno no solo aporta fibras a tu dieta, también suma ácidos grasos de origen vegetal. Por eso recomendamos esta receta de
<a href="https://www.univision.com/noticias/reto-28/pudin-de-chia-con-fruta-fresca-reto-28">pudín de chía con fruta fresca</a>.

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La avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol, estabiliza el azúcar en la sangre y facilita la digestión. Esta receta de avena con fruta y nueces te permite preparar rápidamente un desayuno muy nutritivo.

Imagen iStock

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