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Recetas Reto 28

Hamburguesa de pollo a la plancha | Reto 28

Una alternativa ligera y saludable para consumir proteínas provenientes de carnes blancas.
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Chicken nuggets, isolated on white background. Close up. Crédito: MikeyGen73/Getty Images/iStockphoto

Calorías: 260 por hamburguesa
Tiempo de preparación: 30 minutos
Esta receta sirve para preparar: 2 hamburguesas

Ingredientes
7 onzas de carne de pollo molida
1 huevo
1 cucharada de pan integral rallado
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de sal
Aceite de oliva
Pimienta al gusto

Preparación
Calienta una parrilla, plancha o sartén antiadherente a fuego medio alto.
En un bowl mezcla la carne molida de pollo con la sal, el ajo en polvo y la pimienta.
Aparte, bate ligeramente el huevo y luego agrégalo a la carne mezclando todo un poco más.
Agrega el pan rallado y sigue mezclando.
Divide en dos la carne y con cada mitad forma una hamburguesa, haciendo una bola y aplastándola luego con la otra mano.
Reduce el fuego a medio y pon unas gotas de aceite de oliva sobre la plancha.
Coloca encima las hamburguesas para asarlas durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas a tu gusto.

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