Fideos de zucchini con camarones | Reto 28

Calorías: 300 calorías por porción
Tiempo de preparación: 20 minutos
Esta receta sirve para preparar: 2 tazas

Ingredientes
2 calabacines grandes (calabazas tipo zucchini)
7 onzas de camarones pelados, crudos y desvenados
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharada de cilantro picadito
1 limón, el jugo
¼ cucharadita de sal
Pimienta

Preparación
Con un rallador para hacer tiras (spiralizer) haz el espagueti de calabacín.
En un sartén cocina a fuego medio alto los camarones con el ajo y el aceite de oliva hasta que estén de color rosa.
Agrega el jugo de limón y el cilantro y cocina durante un minuto más.
Sazona al gusto con sal y pimienta.
Agrega la pasta de calabacín, cocínalo hasta que suavice y mezcla todo.