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Recetas Reto 28

Aguacate relleno de cangrejo | Reto 28

La combinación de esta receta resulta deliciosa y saludable. Además, su preparación es muy sencilla.
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El aguacate es una delicisa por sí solo, pero agregarle la carne de cangrejo lo convierte en un platillo digno de restaurante. Crédito: unsplash

Calorías: 215 por porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Esta receta sirve para preparar: 2 porciones de ½ aguacate

Ingredientes
1 aguacate Hass pequeño
1 lata de carne de cangrejo
1 tomate pequeño
1 chile serrano
¼ de cebolla mediana
1 cucharada de cilantro picado
2 cucharaditas de queso mozarella rallado
1 pizca de sal
Pimienta

Preparación
Pica la cebolla finamente.
Pica el tomate en cubos pequeños.
Pica el chile en rodajas finas.
En una fuente pequeña revuelve la cebolla, el tomate, el chile y el cilantro.
Agrega el cangrejo y mezcla todo.
Sazona con poca sal y pimienta al gusto.
Parte el aguacate en dos mitades y retira el hueso.
Rellena cada mitad con la mitad del cangrejo preparado.
Agrega el queso mozarella encima... y listo.

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