¿Conoces la salsa tártara? Es una salsa sabrosa, muy conocida, que se suele utilizar para acompañar ensaladas, carnes, pescados y pastas, aunque también se puede usar como dip para saborear con palitos de queso, pedacitos de pan o bastones de mozzarella, por ejemplo. ¡Se puede comer con todo!

Un estudio reciente demostró que la carne de los canguros es una de las más sanas y nutritivas que se pueden encontrar en todo el mundo. La mayor fuente proviene del ácido linoleico. Este compuesto tiene propiedades de carácter anticancerígenas.

En la noche de ayer estuve pensando en una receta que los pudiera sorprender a todos, y se me ocurrió hablarles sobre una receta que contenga cangrejo.

Las salsas pueden cambiar mucho una comida, existen salsas calientes o frías, en este caso quería compartir una receta de salsa a la vongole que sirve para pastas secas, arroz, pizzas, entre otras comidas....

Los que disfrutan de los cócteles de mariscos no se pueden perder para acompañar esa comida de la salsa regence.

Cada comida es conveniente que sea acompañada de una determinada bebida. Con todos los aperitivos usuales depende del gusto, se sirven con licores de calidad con agua y hielo. El champagne pagne brut o seco a una temperatura de 4°C. También con vinos blancos, vinos dulces naturales, secos o con agua.