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Muchas personas no se sienten atraídas por las verduras. Pero esto sucede porque todavía no se han dado la oportunidad de conocer el apasionante mundo que estas pueden configurar. La típica ensalada de lechuga y tomate no representa la única alternativa para regalarte todos los beneficios de los vegetales:

Hoy te presentamos cuatro ideas versátiles, que pueden ir perfecto para días de frío o bien disfrutarse en días más cálidos. Todas ellas tienen una cremosidad increíble, aunque no tienen una gota de ningún lácteo.

Helado. No se precisa mucho más que esa sola palabra para que se nos haga agua la boca en un santiamén. Sin embargo, los que buscan alternativas dulces un tanto más saludables no siempre encontran opciones que realmente valgan la pena. Pero no tienes por qué conformarte con un helado al agua con edulcorantes: existen recetas diseñadas especialmente para que puedas fabricar tus propios helados en casa y que queden magnificos. Descubre ahora 4 deliciosos helados libres de lácteos: dos con frutas, uno de chocolate y otro de Nutella.

Hace tiempo ya que el cheesecake se ha instalado como uno de los postres más famosos y más pedidos en la confiterías. Y, si bien muchas veces los comprados pueden ser ricos, lo cierto es que nunca será lo mismo que cocinarlo en casa. Para que te animes, hoy te traemos una receta de cheesecake New York que no contiene lácteos y cuya cremosidad y dulzor te dejarán sorprendido (y con ganas de más trozos). El ingrediente secreto son los garbanzos que le brindan la densidad perfecta al relleno. Las castañas de cajú, por su parte, le otorgan la textura tan esperada en un postre como este. Descubre entonces esta receta imperdible a continuación.

Las mantecas que podemos encontrar en los supermercados suelen reducirse a las tradicionales con ingredientes derivados de animales. Y, si bien algunos países ya ofrecen en las góndolas de los almacenes mantecas veganas, lo cierto es que esta tendencia no se ha masificado y no todos tenemos la posibilidad de acceder a una. Hoy te proponemos entonces una receta de manteca vegana rica, fácil de untar y libre de aceite de palma y químicos. ¡Perfecta para el desayuno y la merienda!