Si eres fan de los waffles simplemente no te puedes perder esta receta. ¿Por qué esa determinación? Pues porque esta receta no solo es exquisita, sino que no contiene gluten ni (¡atención!) lácteos.
Waffles riquísimos sin gluten ni lácteos
Por:Univision
¿El ingrediente secreto? Vinagre de manzana. ¡Descúbrela y siente la tentación de esos waffles desarmándose en tu boca!
Ingredientes
- ½ taza de harina de cassava (u otra harina sin gluten)
- ¼ taza de harina de maíz marrón
- ¼ taza de harina de mandioca
- ¼ taza de harina de trigo sarraceno
- ¾ cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de azúcar de arce
- ½ cucharadita de sal del Himalaya
- ⅓ taza de aceite de coco
- 1 huevo
- ⅔ taza de leche de almendras
- ¼ taza de vinagre de manzana
Paso a paso
- Calienta la wafflera
- Derrite el aceite de coco a fuego bajo.
- Mezcla en un bowl las harinas, el bicarbonato, la sal y el azúcar de arce.
- Ahora agrega a la mezcla los líquidos y el huevo. Integra.
- Vuelca la preparación en la wafflera y cocina hasta que veas que está pronto.
¡Así de sencillos, rápidos y ricos son estos waffles veganos sin gluten! Esperamos que te animes a prepararlos muy pronto. ¡No te arrepentirás!
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