Como dije anteriormente, me encantan los dulces, y disfruto mucho de poder compartir con ustedes recetas de postres bien ricos y tentadores.

Una nueva edición de “Un ingrediente, muchas recetas” nos acerca a un gran ingrediente: las nueces. Las nueces son un alimento realmente versátil. Podemos añadirlas a nuestras ensaladas y utilizarlas para rellenos. Estas frutas secas tienen un protagonismo especial dentro de los postres. Son perfectas para preparar galletas, muffins, panes y todo tipo de pasteles. Comerlas solas (o junto a otras frutas secas) también es un placer.

Los mousse son suaves y sabrosos, perfectos para esos momentos en que queremos deleitarnos con algún dulce. En ElGranChef te hemos presentado muchas de sus variedades: de chocolate, de limón, de manzana y ahora te dejamos la receta de mousse de coco. Es una alternativa a considerar al momento de preparar el postre para la cena.

El flan es un postre hecho a base de leche, huevos y azúcar. Se supone que debe prepararse con caramelo que caiga sobre él al sacarlo del molde. Se cocina a baño maría para que quede con esa consistencia muy suave y se han creado muchísimas variaciones. A veces se preparan de limón, de naranja, de almendras, pistachos y otras frutas. Pero hoy haremos flan de queso, también fácil de hacer y usando queso crema. Con esta receta no necesitas ser experto o experta porque estará lista en menos de media hora y con una licuadora tendrás suficiente.

Cuando hacemos postres como tortas o magdalenas, es bueno conocer recetas sencillas y rápidas de coberturas, así podremos darles un toque aún más delicioso.

Tenía muchas ganas de encontrar una receta de helado de pera y esta que descubrí en Herbivoracious ha colmado completamente mis expectativas. A continuación comparto contigo las instrucciones para preparar un delicioso helado de pera, crema y caramelo. Irresistible, ¿verdad? Entonces acompañame a repasar esta magnífica receta.