¿Eres de los que les encanta el queso y siempre lo integra a todas sus comidas? Entonces no pierdas la ocasión de preparar un delicioso mousse de queso. Lo haremos con queso ricotta y queso mascarpone. Además, lo complementaremos con unos deliciosos frutos rojos. Sin dudas, es un postre realmente insustituible.
Receta de mousse de queso
Por:Univision
Ingredientes:
720 gramos de crema de queso ricotta
360 gramos de queso mascarpone
60 gramos de azúcar
2 cucharadas de ralladura de naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla
450ml de crema de leche endulzada
fresas, frambuesas y moras
8 ramitas de menta fresca
Preparación:
Procesa el queso ricotta, el mascarpone y el azúcar hasta lograr una crema suave y cremosa. Agrega la ralladura de naranja y la vainilla. Mezcla la crema de leche con azúcar glas hasta que se formen picos. Agrega la crema a la mezcla de quesos. Sirve formando capas con los frutos rojos.
Por último, adorna con más frutos rojos y una ramita de menta. Refrigera al menos una hora antes de servir.
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