Receta de delicioso postre helado

Terminando la semana nos preparamos para cocinar un delicioso postre helado. Nada mejor que aprovechar los días libres para preparar un dulce que deguste a toda la familia.  A continuación te proponemos dos tipos de cereales para utilizar. De todas formas, tú puedes elegir aquellos que más te gusten o que tengas en casa. También puedes sustituir el helado de vainilla por helado de chocolate y las almendras por nueces u otra fruta seca.

Ingredientes:

1 1/2 tazas de barras de caramelo cubiertas de chocolate
8 tazas de helado de vainilla bajo en grasa, ablandado
4 tazas de cereales de arroz, triturados
2 tazas de cereales tostados de avena
2/3 taza de azúcar morena oscura
1/3 taza de almendras rebanadas y tostadas
1/3 taza de copos de coco
2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:

Revuelve el caramelo triturado con el helado. Cubre y congela hasta que esté pronto para utilizar. Combina los cereales, el azúcar morena y los demás ingredientes en un recipiente grande. Revuelve hasta mezclar bien. Coloca la mitad de la mezcla de cereal en el fondo de una bandeja para horno.

Deja reposar el helado a temperatura ambiente durante 20 minutos o hasta que esté suave. Esparce la preparación con el helado sobre la mezcla de cereal. Cubre con la mezcla restante. Tapa y congela durante 8 horas o durante toda la noche.