Las cazuelas se han vuelto un plato fundamental para diferentes culturas. Permiten lograr una impresionante cantidad de sabores y texturas distintas, partiendo de algunos elementos en común que, sin embargo, nunca son los que se aprecian en mayor cantidad, ni los que suelen otorgarle el nombre a la preparación, como en este caso el pollo.

Te propongo preparar un almuerzo especial: se trata de un suflé de queso y espárragos. Un suflé no es más que un pastel ligero hecho a base de yemas y claras batidas junto a otros ingredientes, que toma una textura inflada una vez que se hornea.

Entre las recetas más populares de la cocina cubana se encuentra un plato muy especial: arroz imperial cubano. Suele prepararse cuando hay algo que celebrar algún acontecimiento –cumpleaños, noticias buenas, graduación– o en fiestas de amigos.

¿Les gustan las galletas saborizadas? ¿Han probado alguna vez las galletitas de queso caseras?

¿Te gustan las recetas con queso? ¡Pues perfecto! Ya que nuestra lectora Alicia Silvero hoy ha proporcionado para ElGranChef una receta realmente estupenda. ¿De qué se trata? De la receta de chipá paraguaya, una verdadera delicia exótica y una propuesta culinaria más fácil de realizar de lo que parece.

Hoy preparamos queso fundido con chorizo, un tradicional plato mexicano que puede servirse como entrada o como aperitivo. Se trata de una salsa de queso y chorizo desmenuzado que se sirve con chips o nachos. Ideal para compartir con amigos, no te pierdas esta receta de queso fundido con chorizo.