Las famosas enchiladas mexicanas son un plato hecho a base de tortillas suaves de maíz, rellenas con carne, pollo o algunas veces alguna variación vegetariana, y salsas rojas picantes por encima, con un poco de queso para gratinar.

La receta de tortilla de harina es parecida a la tortilla de maíz, pero en lugar de usar harina de maíz, usamos harina de trigo y, a diferencia de la receta del pan que sí lleva levadura, las tortillas de harina no. Se pueden usar para hacer burritos o canelones. Son de verdad muy sabrosas y fáciles de preparar, así que no te pierdas esta receta que, con pocos ingredientes, será una delicia sin igual.

Hoy te mostraré cómo hacer masa para tacos. La tortilla mexicana es una especie de pan redondo y delgado pero que en vez de hacerse con harina de trigo, se prepara con maíz, que ha sido cocido en agua hirviendo para luego procesarlo.

Hoy te mostraré la receta para un desayuno mexicano. Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día y ciertamente, es la que nos da energía para enfrentar y hacer todas las actividades y tareas que tengamos para nuestra jornada, así que es importante que sea un realmente bueno y lleno de nutrientes.

Hoy celebramos el día del Orgullo Mexicano mostrándoles cómo hacer estas deliciosas quesadillas mexicanas, que son un platillo que en la mayor parte de este país está hecho a base de tortillas y queso gratinado.

¿Si les digo “comida mexicana” en que piensan? ¿Nachos, burritos, quesadillas y tacos? Y si, posiblemente hayan pensado en alguno de ellos. Pues son las recetas mexicanas que más se han globalizado y que suelen ofrecer los restaurantes de comida rápida.