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Recetas Reto 28

Sándwich de atún y aguacate | Reto 28

Un almuerzo versátil y equilibrado que te puedes llevar al trabajo.
23 Abr 2019 – 10:35 AM EDT

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones por receta: 1

Ingredientes
1 taza de atún (8 onzas)
½ aguacate Hass
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de comino
¼ cucharadita de ajo en polvo
½ cebolla roja picada
3 cucharaditas de cilantro picado
½ tomate picado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
2 tazas de espinacas
2 rebanadas de pan de trigo integral
1 rebanada delgada de queso provolone

Preparación
Escurre bien el atún, ponlo en un tazón mediano y revuélvelo con el aguacate.
Agrega el jugo de limón, el comino, el ajo en polvo, la cebolla, el cilantro, el tomate, mezcla bien y sazona con una pizca de sal y pimienta.
Si lo deseas puedes tostar un poco el pan.
Pon la ensalada de atún sobre una rebanada de pan y cubre con la otra.
Sirve con las espinacas y el queso como acompañantes.

Información nutricional de este almuerzo (por porción)
Calorías: 374
Proteína: 30 g
Grasa total: 14 g
Grasa saturada: 4,8 g
Carbohidratos: 37 g
Fibra: 8 g
Azúcar añadida: 0 g

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