Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 1
Pollo masala con garbanzos | Reto 28
Dale un toque diferente a tu cena con esta receta de pollo con la que puede disfrutar toda la familia.
Por:Univision
Un plato exótico y bien equilibrado que puedes preparar en mayor cantidad y congelar.
Imagen iStock
1 pechuga de pollo
½ taza de yogurt griego sin sabor
1 chorrito de vino seco
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de mantequilla de aceite de oliva
1 cucharadita de jengibre rallado
½ taza de caldo vegetal
½ lata de puré de tomate
½ taza de arroz o quinoa
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes con las pechugas de pollo y ponlas a cocinar en una sartén por 20 minutos.
Sirve con arroz integral o quinoa.
Para los garbanzos:
½ lata de garbanzos
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de salsa soya
½ cucharadita de jengibre
1 diente de ajo
1 cucharada de cebolla picada
Sal y pimienta al gusto
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