Calorías: 291
Tiempo de preparación: 10 minutos
Esta receta sirve para preparar: 1 tortilla
Omelette de champiñones y pavo | Reto 28
Deliciosa omelette de champiñones y pavo. Una comida sana y rápida para tu régimen de ejercicio.
Por:Univision
Ingredientes
2 huevos
½ taza de champiñones picados
¼ cebolla finamente picada
1 rebanada de jamón de pavo picada
½ cucharadita de aceite de oliva
Preparación
Bate ligeramente los huevos en un bowl hasta que la clara y la yema formen una mezcla homogénea.
En una sartén calienta el aceite a fuego bajo y saltea el jamón de pavo, la cebolla y los champiñones removiendo constantemente por dos minutos. Después apártalos en un plato.
Calienta otra sartén antiadherente y agrega los huevos. Después añade los champiñones y el pavo.
Cocina a fuego bajo hasta que la parte de abajo haya cuajado.
Dobla uno de los extremos de la tortilla sobre el otro para formar una media luna.
Voltéala con cuidado usando una espátula.
Cocínala durante unos minutos más.
*Si prefieres los huevos revueltos simplemente debes revolver todos los ingredientes periódicamente a fuego medio bajo hasta que el huevo alcance la consistencia que desees.
