Brenda Elizabeth Molina comparte con nosotros una idea de lo más divertida para estas navidades. Se trata de una novedosa forma de decorar el árbol de navidad: colocándole dulces en lugar de chirimbolos y guirnaldas. Una idea sencilla, pero muy original. ¡Y ya tendrás regalos para todos!

El ácido láctico, es una sustancia bien útil para la salud intestinal. Es resultado de muchos procesos alimentarios ancestrales, como los encurtidos en sal y los cultivos fermentativos, por ejemplo. Gracias a la fermentación, los alimentos consiguen importantes transformaciones que los enriquecen en nutrientes y mejoran su digestibilidad. Esto se produce mediante la acción de enzimas o fermentos (microorganismos como mohos, levaduras y bacterias).

Hay por allí perdidas unas cuantas teorías que asocian la inteligencia del ser humano con una mejor aptitud física hacia la buena salud, demostrándose en algunos hechos que de todos modos a mi juicio gozan de cuestionable empiria. Por ejemplo, se ha asociado a la inteligencia la tendencia a no fumar o a fumar menos, o bien también a ser proclives a desarrollar actividad física a menudo.

Ceviche, cebiche, seviche, sebiche… se lo llama distinto en distintas partes del mundo. Y muchas veces, es distinto según la región. De hecho, el ceviche es un plato a base de pescado o mariscos frescos, acompañado de diversos aliños.

No sé absolutamente nada de micología, y de hecho es una disciplina que me resulta más bien aburrida. Sin embargo, los hongos tienen más que un exquisito sabor culinario para hacerse notar, algunos incluso parecen zombies, como ocurre con este.

Ahora con el verano se vienen las noches cálidas ideales para preparar un trago fresco para compartir con amigos. Y para disfrutar de tan buen plan, hoy te contamos como realizar el clásico daikiri de frutilla. Un trago dulce, fresco y delicioso, perfecto para estas fiesta.