A los niños les encantan los postres pero si además se ven divertidos, los disfrutan al doble. Prepara con azúcar y jugo de cítricos el betún con el que se decoran los ponquecitos y dales sabor y diversión a los pequeños de la casa.

Yisus hizo músculo al batir la mezcla para lograr estos esponjocitos panqués o ponquecitos. Además, de paso recordó que es común que le toque hacer “la parte difícil” en la cocina, pero vaya que valió la pena.

La Semana Santa no está peleada con el sabor ni con la sencillez. Si estás evitando la carne roja por esta u otra razón, considera esta opción ligera, fácil y magnífica con la salsa de cítricos que la acompaña.

Si quieres hacer el pescado ideal, la chef Lorena García y nuestro Yisus te dan los mejores consejos para que la parrilla sea tu mejor aliado a la hora de presentar tu platillo. En las especias encontrarás sabores clave.

Jaime Martín del Campo y Ramiro Arvizu, chefs de ‘La Casita Mexicana’ en Los Ángeles, nos dicen cuáles son sus quesos favoritos, cómo hacen para asegurarse de que están frescos y cómo prolongan su vida útil una vez en casa.

Para cerrar con broche de oro los alimentos, ¿qué mejor que un postre de queso bañado de un sirope de piloncillo? Se trata de una receta venezolana que te va a dejar con la boca abierta.