Un beso a mi hijo leonardo tambén que lo amo. Mira esto.

Vamos a empezar a sellar estos pescados, voy a empezar con un poco de aceite de y esta maravilla que es salón como un poco de corpina, tenemos una cola de langosta y estos mejillones listos para hacer. Lo bueno de esto es que lo picamos en dos pulgadas cada pedazo.

El orden es bastante importante, vamos a dejar para el final la cola de langosta con los mejillones. Qé rico el sabor del mar .

A í me gusta mucísimo, uno de los trucos es que el pescado cuando esá fresco no huela tanto. Adeás, el color y todo, se antes de llegar aqí, escoger siempre los mejores ingredientes.

Aqí tengo cebolla, pimenón, jengibre, ajo y un poco de alcaparras. A esto le coloco ahora la langosta que se va a tardar unos siete minutos.

Hicimos un caldo con todas estas áscaras. A eso le vamos a colocar un poco de vino blanco le vamos a colocar tomate picado y la salsa tambén, sal y pimienta y ahora nos vamos a colocar estos pescados.

Sigue estando un poco crudo, lo que queremos es que los pescados absorban los ingredientes. Lo es muy importante sazonar.

Sube el volumen al televisor para que huela bien. Normalmente, los servimos con un poco de arroz, pero rúl le quitaron los carbohidratos,