El gobierno está ofreciendo subsidios a propietarios que el 30% de sus ingresos provengan de la venta de comida y que estén operando por lo menos desde el 2019. Los ubicados en zonas de bajos recursos tendrán prioridad. Hasta el 23 de mayo habrá un periodo especial para que soliciten la ayuda personas que pertenezcan a minorías, mujeres y veteranos. Para más información ingresa a restaurants.sba.gov.

Sosteniendo a sus clientes de sus asientos con un arnés y elevándolos en una plataforma mediante una grúa, el restaurante ‘Dinner In The Sky’ brinda una cena de cuatro tiempos con una experiencia sensorial.

El demócrata Mike Zalewski presentó un proyecto de ley en la Cámara de Representantes de Illinois que permitiría a los bares y restaurantes proporcionar una bebida alcohólica gratis, cerveza o tragos, a las personas que muestren prueba de vacunación. La propuesta está diseñada para ayudar a las personas a superar las dudas sobre las vacunas en un momento en que la tasa de vacunación se ha reducido en el estado.

Algunas restricciones sobre negocios y reuniones se aliviarán el 21 de mayo. Luego, el 11 de junio, se eliminarán todos los límites de capacidad. Los requisitos de enmascaramiento seguirán vigentes.

Si bien esta industria fue la más golpeada por la pandemia, con la economía yendo al alza se hace necesario volver a contratar a todo ese personal que fue despedido en tiempos de crisis. Sin embargo, aunque esta pareciera una labor sencilla, la realidad es que no es muy alta la demanda de trabajadores que aplican a las vacantes debido a que, en muchos casos, se recibe más dinero gracias a los subsidios de desempleo.

Emmanuel De Jesús, propietario de Furman's Coffee, dice que cuando se empezó a hablar del coronavirus, el mercado empezó a ver cambios drásticos “y también nosotros”. Afirma que en un momento se evidenció una caída estimada en el 80% o 90% de los ingresos y un bajo número de clientes, debido a que muchos empezaron a trabajar desde casa.