La batata, conocida por algunos como camote, boniato o patata dulce sirve para hacer muchos platillos deliciosos. Además de usarse para el puchero o puré también se emplea en preparados dulces como pasta frolas o pasteles como este que te voy a enseñar a hacer ahora.

El 2017 recién empieza y ya tenemos un pastel que creemos que puede ser el postre más delicioso del año: el chocoflan. Descrito como “increíble” y “mágico”, tiene todo lo que más nos gusta: una cremosa capa de flan y un esponjoso bizcocho de chocolate, ¡todo en uno! Ahora es tu turno de probarlo y decirnos con qué palabra lo describirías.

Mi hija mayor hace poco cumplió 15 años. Una de las cosas que más trabajo nos costó encontrar fue el pastel ideal para festejar tal acontecimiento. Imagina que ya desde que entró en la adolescencia empezó a planear su cumpleaños.

Si ya le has dado muchas vueltas al asunto y llegaste a la conclusión de que quieres un pastel minimalista, poco convencional, original y que además tenga elementos naturales y verdes, entonces estas ideas de decoración con suculentas te fascinarán.

Con los años el pastel de boda ha robado protagonismo y se ha convertido en una pieza fundamental de la celebración. Gracias a las tendencias gastronómicas ha dejado de ser aburrido y su presentación se ha adaptado a los diferentes estilos de boda y gustos de los anfitriones.

Si de pasteles se trata no solo tenemos que hablar de su sabor sino también de su originalidad. Pensando en esto te quiero enseñar cuáles son, para mi gusto, los pasteles de boda más originales de la red.