Reconozco que soy de las que desconfía de los pasteles de caja, porque por muy atractivos que queden a la vista, para mí nunca tendrán el sabor auténtico de un pastel hecho en casa partiendo con los ingredientes originales. Sin embargo, confieso que estas ideas me han quitado parte del prejuicio y me han hecho ver los pasteles de caja con nuevos ojos.
¡Con estos 3 simples trucos lograrás que los pasteles de caja realmente tengan buen sabor!
Por:Univision
¡Tienes que probar estas ideas para que el pastel de caja sepa mucho mejor!
#1 Tips para pasteles de caja de chocolate
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Usa agua caliente: sigue las instrucciones de preparación de la caja, pero en lugar de utilizar agua fría o a temperatura ambiente, utiliza agua caliente. El resultado es una torta con un sabor a chocolate mucho más intenso.
Utiliza los huevos con las yemas incluídas: además de los huevos que indica las instrucciones de la caja, añade 2 yemas más de huevo. El pastel de chocolate quedará mucho más esponjoso y húmedo.
#2 Tips para pasteles de caja de vainilla
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Usa leche: en lugar de utilizar agua como indican las instrucciones, sustitúyela por la misma cantidad de leche. Obtendrás un pastel de vainilla mucho más esponjoso, húmedo y sabroso.
Utiliza claras de huevo: para un pastel mucho más esponjoso y tierno sustituye cada huevo indicado en las instrucciones por clara de huevo más una cucharada de mantequilla derretida.
Añade vainilla: para obtener un pastel de vainilla más sabroso, todo lo que tienes que hacer es añadir ½ cucharadita más de esencia de vainilla.
#3 Tips para todo tipo de pasteles de caja
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Usa mantequilla derretida: en lugar de usar aceite (como indican la mayoría de las instrucciones de la caja), sustitúyelo por la misma cantidad de mantequilla derretida. Obtendrás un pastel más sabroso y denso.
Espolvoréalo con azúcar: para que el pastel quede con una cubierta más crocante y evitar que crezca demasiado, espolvoréalo con azúcar.
¿Conoces algún otro truco para hacer que los pasteles de caja tengan mejor sabor? ¡Comenta! Y por si no lo sabes, el pastel en el desayuno sabrá aún mejor de estas 5 maneras.
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