La estrella de este sencillo guisado es el chile poblano. Un plato perfecto para acompañar con tortillas de maíz o harina.

Un plato casero y rendidor. Acompáñalo con frijoles refritos y arroz.

Las hojas de plátano le dan un toque único a este plato. Mira aquí cómo hacerlo paso a paso.

Por su tamaño y picor moderado los chiles poblanos son ideales para esta receta. Acompáñalos con tortillas o pan para remojar en el caldillo de tomate.

Esta receta es conocida como 'la lasagna mexicana', se prepara montando capas de tortillas, queso y un relleno de pollo con chile poblano. Aquí la receta completa.

Una receta de pasta muy fácil con un toque mexicano y camarones.