¡Un momento! Antes de comenzar a preparar el pavo, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria te recomienda nunca lavarlo crudo para prevenir enfermedades estomacales que podrían ser peligrosas. Te explicamos a continuación paso a paso cómo tener lista tu comida de Acción de Gracias sin exponer los alimentos a bacterias.

Como consecuencia de la pandemia, el precio del pavo y otros productos asociados con las festividades de Acción de Gracias han subido de precio debido a la interrupción en la cadena de suministros alimenticios. Expertos recomiendan hacer las compras en negocios pequeños, pues tienden a reducir el margen de ganancia para beneficiar a los clientes. Debido al desabastecimiento, muchos supermercados han limitado el número de productos que una persona puede adquirir. Más noticias aquí.

Autoridades estiman que entre este martes y el próximo lunes pasarán 1.2 millones de viajeros por el Aeropuerto Internacional O'Hare; y por el Aeropuerto Internacional Midway unos 288,000. La experiencia ha sido “muy buena, organizada. Veo que todo el mundo usa la máscara, se cuida”, afirma una mujer que viaja a California.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) exhortaron a la comunidad a celebrar las fiestas de fin de año con los seres queridos, siempre y cuando se respeten algunos protocolos de seguridad para evitar contagios por coronavirus. Estar completamente vacunados, solicitar pruebas negativas del virus a invitados, ubicar los puestos de la mesa más separados y no compartir platos y cubiertos hacen parte de los consejos.

Como es costumbre antes de la cena de Acción de Gracias, la primera dama Jill Biden recibió el árbol que será el centro de la decoración navideña en la mansión presidencial. El arribo del árbol indica el inició del proceso de decoración de la Casa Blanca y es otra señal de la llegada del fin de año a la capital del país. Vea aquí el perdón de dos pavos de Joe Biden, la tradicional ceremonia presidencial antes del día de Acción de Gracia

El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) ofrece una serie de recomendaciones al momento de preparar el pavo por las celebraciones de Thanksgiving y, así, no terminar en el hospital. El chef Aristo Gaspar nos explica los pasos a seguir para tener una buena higiene en la cocina.